Por que cozinhar refeições congeladas em primeiro lugar?
Uma coisa que a grande maioria das pessoas pode concordar é que a vida é ocupada. Entre trabalho, responsabilidades, entes queridos e atividades divertidas, muitas vezes nos esticamos um pouco demais.
Agendas cheias e flutuantes
Quando isso acontece ou quando nossa agenda está constantemente em fluxo, uma das primeiras coisas a serem feitas (se é que já existiu!) é arranjar tempo para preparar o jantar. Ao ter um estoque de refeições congeladas, você nunca estará muito ocupado para uma refeição caseira. Veja também sobre kit fit.
Cansado
Mesmo que você não esteja concorrendo ao prêmio de agenda mais movimentada, ainda há muitas coisas que podem deixá-lo cansado demais para cozinhar todas as noites. Ser estudante, zelador, ter prazos de trabalho estressantes ou sofrer de uma doença são todas as razões pelas quais o jantar pode ser demais para colocar na mesa algumas (ou mesmo a maioria) noites. Ao alocar um ou dois dias por mês para cozinhar um grande lote de refeições congeladas, você pode aproveitar ao máximo a energia que gasta, tendo um mês de refeições caseiras saudáveis prontas para viagem.
Crianças
Falando em não ter energia, todos sabemos que as crianças são esponjas fofas que adoram flutuar em nossas piscinas de energia. Quando estamos com o mínimo de sono e nossa casa se tornou uma pista de obstáculos de superfície pegajosa e cheia de brinquedos, cozinhar refeições frescas parece uma fantasia inatingível. Mas, ao separar um dia por mês para cozinhar em lote, é possível desfrutar de refeições nutritivas que você está animado para alimentar sua família. Pagar por uma babá (se avós ou amigos não estiverem disponíveis) para cuidar das crianças ainda acabará economizando dinheiro quando você não estiver comprando refeições todas as noites.
Viagem
Entre casamentos, viagens de negócios, férias e competições de esportes ou artes para crianças, as viagens costumam fazer parte de nossas vidas anuais. Mesmo se você estiver viajando apenas dentro do seu estado, se estiver fora por apenas alguns dias, as chances são de que você vá comer fora por pelo menos alguns dias depois de voltar para casa. No entanto, se você tem refeições congeladas prontas para viagem, não importa se você não tem mantimentos, precisa colocar o trabalho em dia ou está em um fuso horário completamente diferente.
Quais são os outros benefícios das refeições congeladas?
Economizando dinheiro
Refeições congeladas podem ajudá-lo a economizar muito em suas contas mensais de alimentos. Além de evitar comprar refeições mais caras em restaurantes, lanchonetes ou até mesmo em mercearias, você também pode economizar comprando a granel. Por exemplo, comprar carne e produtos a granel para usar em uma variedade de refeições congeladas pode definitivamente reduzir suas despesas com alimentos.
Economizando tempo
Cozinhar em grandes lotes realmente economiza tempo porque você evita se repetir alguns dias depois. Pense em lavar e cozinhar 2 xícaras de arroz em vez de 1 xícara – elas levarão aproximadamente o mesmo tempo para fazer, mas você pode cozinhar uma vez e desfrutar muitas vezes com lotes maiores.
Comer saudável
Haverá dias em que você simplesmente não sente vontade de cozinhar ou realmente não tem tempo. Em vez de recorrer ao fast food, tenha um freezer cheio de jantares saudáveis que farão você se sentir melhor durante e após a refeição!
Reduzindo o desperdício de alimentos
Bilhões de dólares em alimentos são desperdiçados todos os anos nos EUA. Felizmente, congelar refeições é uma boa maneira de ajudar a reduzir o desperdício de alimentos e dinheiro e diminuir nossa pegada de carbono enquanto estamos nisso! Mesmo que você não planeje com antecedência fazer muitas refeições congeladas, muitos alimentos podem ser congelados. Se você tiver sobras do jantar ou ingredientes da cozinha e não conseguir terminá-los durante a semana, basta colocá-los no freezer.
Defina uma meta e faça um plano
Se você está ficando mais animado com as refeições congeladas do que jamais imaginou ser possível, mal podemos esperar para ajudá-lo a estar pronto para todos os momentos da vida “não consigo lidar com cozinhar agora”. As chaves para fazer uso de jantares congelados com sucesso são metas e planos.
Sem um objetivo definido, cozinhar para o futuro não é algo que virá à mente até a hora do jantar e você não ter nada para comer. Então, defina uma meta para quantas refeições congeladas você gostaria de ter à mão para o mês. Depois de ter seu objetivo, você pode prosseguir para fazer um plano simples de execução.
Considerando todo o tempo que você pode economizar durante a semana com um estoque de jantares no freezer, dedicar uma tarde para cozinhar para o seu futuro eu faminto é relativamente fácil. Portanto, faça o que for necessário para agendar um horário – seja colocando no seu calendário do Google, contratando uma babá ou tendo um amigo responsável para se juntar a você.
Depois de marcar uma data, fique no modo de planejamento por mais um pouco e prepare-se para uma recompensa pelo seu tempo na cozinha!
